Postata in
Se serveste la:
Fel de mancare:
Ingredients
  • Faina - 500 g
  • Zahar - 1 lingurita+vanilat pentru servit
  • Ulei de floarea soarelui - pentru prajit
  • Sare - 1 vf de cutit
  • Oua - 1 proaspat
  • Apa - 150 ml calduta
  • Drojdie de bere - 25 g
Bucatarie: Timp preparare: 60 minute pentru 10 portii

Vi le mai amintiti? Mie mi le facea bunica in zilele de weekend si le mancam calde cu miere sau zahar vanilat. Sunt usor de preparat iar cei mici le vor savura cu placere ca simpla gustare sau alaturi de un pahar cu lapte dimineata.

Scovergi sau minciunele - faza 1

Intr-o cana puneti drojdia, zaharul (1) si o lingura de faina (2). Adaugati apa calduta si amestecati bine pana obtineti o maia omogena (3). Lasati circa 30 de minute la dospit.

Scovergi sau minciunele - faza 2

Trecute cele 30 de minute, puneti faina intr-un vas incapator, adaugati oul , un varf de cutit de sare si amestecul cu drojdie (4). Amestecati bine pana ce obtineti un aluat compact dar elastic (5). Lasati-l la crescut in loc ferit de curenti de aer pentru 30-40 de minute. Isi va dubla volumul. Trecut acest timp, impartit aluatul in 2 parti egale pentru a-l lucra mai usor (6).

Scovergi sau minciunele - faza 3

Intindeti aluatul cu sucitorul si taiati-l cu un cutit bine ascutit in dreptunghiuri cu laturile de 3 si 4 cm. Crestati dreptunghiurile pe mijloc (7), apoi introduceti un colt in gaura formata (8). Trageti usor si iata minciunica (9).

Scovergi sau minciunele - faza 4

Facute minciunelele (10), puneti uleiul la incins si prajiti-le pe ambele laturi pana capata o culoare aurie (11-12).

Scovergi sau minciunele - faza 5

Cand sunt coapte, scoateti minciunelele intr-un vas tapetat cu prosoape din hartie pentru a pierde uleiul in exces (13). Asezati-le pe un platou, presarati-le cu zahar vanilat (14) si … serviti alaturi de cei dragi.

Se serveste la: - Fel de mancare:

Lasa un comentariu

Ultimele retete

Chiftele de vita la cuptor

Chiftele de vita la...

Posted on Jan - 7 - 2014

0 Comment

Sos dulce-picant

Sos dulce-picant

Posted on Jun - 2 - 2013

0 Comment

Sarmale cu carne de porc si miel  – Retea speciala pentru masa de Paste

Sarmale cu carne de...

Posted on Apr - 19 - 2013

0 Comment

Miel in crusta de fistic si menta – Meniu de Paste frantuzesc

Miel in crusta de...

Posted on Apr - 19 - 2013

0 Comment

Ultimele articole

Cum sa cumperi o...

Posted on Oct - 6 - 2014

0 Comment

Cum alegi, sa cureti...

Posted on Sep - 30 - 2014

0 Comment

Baruri, Restaurante & Hoteluri

Dublin Irish Pub

Posted on Aug - 23 - 2012

0 Comment

PIzzeria Coccinella

Posted on Aug - 23 - 2012

0 Comment

Savonella

Posted on Aug - 25 - 2012

0 Comment

Sister’s Grill

Posted on Aug - 24 - 2012

0 Comment

Don Nico

Posted on Aug - 24 - 2012

0 Comment